Front Street Coffee: по запросу «Урок обжарки Front Street Coffee ① Обжарить зёрна так просто» найдено следующее
В последнее время всё больше друзей обращаются в поддержку Front Street Coffee с вопросами об обжарке кофейных зёрен. Похоже, многие уже не удовлетворяются простым приготовлением чашки кофе, и поэтому у них возникла идея обжаривать кофейные зёрна самостоятельно!
Читать полностью →
Кофе — один из трёх основных напитков в мире: его аромат насыщеннее, чем у плодов какао, а бодрящий эффект сильнее, чем у чая, поэтому многие имеют привычку пить кофе. Однако сегодня на рынке представлено множество видов кофе, а вкус свежесваренного кофе бывает разным, и его вкусовые оттенки варьируются. Так как же всё-таки выбирать свежесваренный кофе? Как купить вкусный и
Читать полностью →
Кофе в фильтр-пакетах пользуется большой популярностью благодаря тому, что его очень удобно брать с собой, а также потому, что без сложных манипуляций можно легко приготовить чашку вкусного черного кофе. Хотя из-за «предварительной подготовки» (предварительно молотый порошок) он не обладает таким насыщенным ароматом, как свежемолотый кофе, при правильном заваривании кофе в фильтр-пакетах тоже довольно вкусный. Поэ
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) АэроПресс выглядит как шприц, и если не разобраться как следует, то и не подумаешь, что это приспособление для заваривания кофе. А если серьёзно вникнуть, то можно обнаружить, что существуют даже специальные соревнования по завариванию в АэроПрессе.
Читать полностью →
Кофе в фильтр-пакетах пользуется большой популярностью благодаря тому, что его очень удобно носить с собой, а также потому, что без сложных манипуляций можно легко приготовить чашку вкусного чёрного кофе. Хотя из-за «предварительной подготовки» (предварительно молотого порошка) у него нет такого насыщенного аромата, как у свежемолотого кофе, при правильном заваривании кофе в фильтр-пакетах тоже весьма вкусен. По
Читать полностью →
Как один из самых ярких представителей эфиопского спешелти-кофе, Йиргачефф неизменно пользуется огромной популярностью: и опытные кофейные гурманы со стажем, и новички, только начинающие знакомство с кофе, питают к нему особую любовь. Почему же Йиргачефф настолько популярен? Для начала рассмотрим три сорта Йиргачефф в разных стилях: ①前
Читать полностью →
Верю, что все студенты, прошедшие подготовку к выпускным экзаменам в старшей школе, знакомы с ночным страхом, когда сонливость берёт верх. В период выпускного класса, когда каждая секунда на счету, борьба за лишнюю секунду учёбы повышает шансы на успех. Бодрящий и освежающий эффект кофе стал первым выбором многих учеников. Так какие же сорта кофе среди множества вариантов кофейных зёрен
Читать полностью →
Те, кто бывал в кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), легко замечали, что бариста Front Street Coffee при приготовлении пуровера обычно используют только две воронки: одна — Hario V60, а другая — KONO. Однако у этих воронок есть определённые требования к технике заваривания.
Читать полностью →
Заморозка — это очень популярный в последние годы способ «сохранения свежести» кофейных зёрен. Достаточно герметично упаковать зёрна и положить их в морозильную камеру холодильника, и скорость потери вкусовых качеств кофе замедлится, а срок оптимального вкуса продлится. Многие друзья используют именно этот способ, чтобы запасать купленные на скидочной акции Front Street Coffee
Читать полностью →
При выборе кофейных принадлежностей, открывая торговые площадки, видишь множество разнообразных кофейных аксессуаров, и сразу теряешься, с чего начать. Взять, к примеру, пуровер-чайник: хотя большинство из них состоят из носика, корпуса, ручки и крышки, разная форма и конструкция приводят к разному эффекту при заливании воды. Поэтому
Читать полностью →
Эспрессо — это почти обязательный кофейный напиток в каждой кофейне. Однако эспрессо — это не только американо и латте. В этой статье Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) расскажет о 10 видах эспрессо-напитков в кофейнях, а также о способах их приготовления. ① Эспрессо
Читать полностью →
Заморозка — это очень популярный в последние годы способ «сохранения свежести» кофейных зёрен. Достаточно герметично упаковать зёрна и положить их в морозильную камеру холодильника, как скорость потери вкусовых качеств кофе замедлится, а срок оптимального вкуса продлится. Многие друзья как раз используют этот способ, чтобы запасать купленный на акции со скидками Front Street Coffee кофе
Читать полностью →
Пуровер для многих любителей кофе можно сказать довольно удивительная вещь, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что вовсе не обязательно считать пуровер слишком сложным, часто общаясь с гостями, Front Street Coffee (FrontStreet Cof
Читать полностью →
И вот наконец-то! Долгожданная всеми версия латте-арта 2.0 — она здесь!! Сегодня Front Street Coffee поделится с вами усовершенствованным узором большого сердца — «многослойное сердце»!
Читать полностью →
Итальянцы дома привыкли готовить кофе в гейзерной кофеварке, и это зрелище очень завораживает: видно, что итальянцы относятся к кофе с особым вниманием, уже считая его искусством еды и питья. Кофе был завезён в Италию арабами примерно в XVI веке, местные жители его очень полюбили, и вскоре появился сваренный «итальянский кофе».
Читать полностью →
«SOE» — это на самом деле аббревиатура от «Single Origin Espresso», что в переводе означает: «эспрессо из одного региона происхождения», в основном подчёркивает单一产地 и используется для приготовления эспрессо, в итоге может превратиться в американо SOE / латте SOE. Появление SOE
Читать полностью →
В современном обществе, если спросить, какой напиток самый дорогой, многие ответят, что это кофе, особенно спешелти-кофе — он ещё дороже! Насколько дорогой? Выпить чашку Блю Маунтин вне дома часто стоит около ста юаней, а за награждённые сорта — ещё больше, особенно Гейша. Сегодня действительно: если не пил Гейшу, то и весь кофе пил напрасно! Гейша, благодаря своей
Читать полностью →
В последние годы, по мере того как на рынке появляется всё больше высококачественных спешелти кофейных зёрен с ярким вкусом, наш выбор тоже расширяется, и среди них встречаются сорта с очень необычными названиями — типичный пример тому Front Street Coffee.果丁丁 кофе. Front Street Coffee.果丁丁 — это высококлассный мытый Yirgacheffe, и он не только носит милое имя, но и обладает уникальным вкусом,
Читать полностью →
Общаясь со многими гостями, я заметил, что в их представлении юньнаньский кофе как будто не имеет собственной вкусовой индивидуальности: он не похож на африканский кофе с его яркой цветочно-фруктовой кислотностью, не обладает насыщенным шоколадным ароматом американского кофе и не имеет пряного оттенка индонезийского кофе, поэтому никто не может назвать его конкретные особенности.
Читать полностью →
Некоторое время назад гость, пришедший в магазин, спросил: «Из каких кофейных зёрен можно приготовить холодный капельный кофе?» Ответ на подобные вопросы вы найдёте в этом выпуске «Записок бариста»! Как Front Street Coffee готовит холодный капельный кофе? Front Street Coffee использует капельную стойку Tiamo HG2713, которая относится к довольно крупным
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
